Coxinhas e asinhas de frango assadas e purê de legumes
Receita deliciosa e super fácil de fazer para quem quer fugir das receitinhas comuns com coxinha de frango e fazer algo diferente porém rápido e prático.
Servings 2 pessoas
Ingredients
Para o frango
- 4 un. coxinhas com a asa
- 3 un. dentes de alho
- 3 col. sopa mostarda djon pode usar amarela
- 1 col. sopa gengibre ralado
- azeite
Para o purê
- 2 un. batatas grandes em cubos
- 1 un. cenoura em cubos
- 1 col. sopa pimentão vermelho picado
- 1 col. sopa cream cheese
- orégano a gosto
- sal a gosto
Instructions
Para o frango
- Macere o alho com o sal, e misture o gengibre e a mostarda.
- Passe metade da mistura no frango e reserve por uns 20 minutos.
- Unte uma assadeira com azeite coloque a outra metade da mistura e as coxinhas por cima.
- Leve ao forno a 200 ºC por uns 20 minutos, até que doure bem.
Para o purê
- Cozinhe as batatas e a cenoura em água com sal, até que fiquem bem macias.
- Escorra e amasse com a ajuda de um garfo ou espremedor de batatas.
- Junte o restante dos ingredientes e misture bem.