Batata Rústica: O Acompanhamento Perfeito para Qualquer Ocasião
Como fazer batata rústica no forno, crocante por fora e macia por dentro. Receita fácil, deliciosa e perfeita para acompanhar qualquer refeição!
Servings 2 pessoas
Calories 180kcal
Cost 15,00
Equipment
- Tigela grande
Ingredients
- 3 un batatas Asterix com casca cortadas em gomos
- 1 un pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
- 2 ramos alecrim fresco
- 1 col. sopa azeite extra virgem
- sal grosso a gosto
Instructions
- Tempere as batatas: Coloque os gomos de batata em uma tigela e regue com um bom fio de azeite. Polvilhe o sal grosso, adicione o alecrim fresco e a pimenta dedo-de-moça picada. Misture bem com as mãos para que todas as batatas fiquem bem envolvidas nos temperos.
- Organize na assadeira: Disponha as batatas em uma assadeira baixa, garantindo que fiquem com uma das faces virada para baixo e bem espaçadas entre si. Isso ajuda a criar uma crocância irresistível!
- Asse em duas etapas: Cubra a assadeira com papel alumínio (com o lado brilhante para baixo) e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. Esse primeiro cozimento ajuda a deixar o interior das batatas macio.
- Retire o papel e aumente a temperatura: Remova o papel alumínio, vire as batatas e aumente a temperatura do forno para 250°C. Asse por mais 10 minutos.
- Finalize dourando: Vire as batatas novamente e asse por mais 10 minutos, até que fiquem bem douradas e crocantes por todos os lados. Sirva com mais alecrim fresco e pimenta dedo-de-moça fatiada.
Video
Notes
Agora é sua vez!
Agora que você já sabe como fazer batata rústica assada de forma prática e deliciosa, é hora de testar essa receita na sua casa! Conta pra mim depois nos comentários como ficou e se você fez alguma adaptação especial. Bom apetite! 😊🥔✨Nutrition
Serving: 1g | Calorias: 180kcal | Carboidratos: 30g | Proteina: 3g | Gorguras Totais: 6g