Hoje é meu aniversário, dia de fazer 31 aninhos de pura lindeza, e estamos oficialmente lançando no nosso canal o Intrusas na Cozinha. Nesta série você verá eu e a Eloah invadindo cozinhas alheias e fazendo receitinhas deliciosas que todo mundo vai adorar e comer muito bem.Neste primeiro vídeo nós invadimos a cozinha da minha mãe, o detalhe é que ela estava viajando.Eu, a Eloah, minha irmã Aline, minha cunhada Lívia e meu irmão Vinicius que é vegetariano, fizemos a maior bagunça e nos divertimos muito.A receita foi um “hambúrguer com bacon” de mais ou menos 150 g, usamos a alcatra e o bacon processados e ficou MARAVILHOSO, foi servido com vários molhos diferentes no pão francês.A ideia é que cada um monte seu prato ou lanche com o que mais gosta. Estas receitas são ótimas para dividir com os amigos e fazer a festa.Divirtam-se e até a próxima. =)Receita de hambúrguer com baconmédio 8 unidades 20 minutosIngredientes1 kg de Alcatra200 g de bacon defumado1 ovo2 colheres de sopa de farinha de trigo ou mais1 fio de óleo para fritarsal e pimenta do reino a gostoModo de preparoEm um processador, coloque a carne picada e processe até ficar bem pequeno. Faça o mesmo com o bacon.Depois misture bem a carne com o bacon e adicione o ovo e a farinha.Modele a carne da maneira que preferir, eu fiz meio oval pois usamos o pão francês.Aqueça uma frigideira com óleo. Coloque a carne e tempere com sal e pimenta. Depois vire e tempere o outro lado.Se você tiver um moedor para moer a carne e o bacon é muito melhor e provavelmente você não precisará do ovo e da farinha. Caso você conheça bem o seu açougueiro, vale pedir para ele moer também.Para o vegetariano da famíliaIngredientes1 berinjela grandeazeitesal e pimenta do reino a gostoModo de preparoFatie a berinjela no sentido do comprimento. Faça fatias de aproximadamente meio centímetro.Tempere com sal e pimenta.Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e frite a berinjela até o ponto desejado.Os acompanhamentos foram:Relish de PepinosMaionese CaseiraMolho de berinjela com gergelimMolho de relish de pepinosMolho de queijosBatatas picantes com alecrimAlface, tomate e cebola
