O Creme de Abacate é uma daquelas receitas que me acompanham desde a infância. Meu pai sempre adorou essa sobremesa, e minha mãe fazia para nós com todo carinho. É incrível como um prato tão simples pode carregar tantas memórias afetivas. A cremosidade do abacate combinada com o doce do leite condensado resulta em um sabor inconfundível, perfeito para dias quentes ou para aqueles momentos em que queremos um doce rápido e caseiro.
O abacate, além de delicioso, é uma fruta cheia de benefícios. Rico em gorduras boas, vitaminas e minerais, ele traz cremosidade natural e faz com que essa sobremesa seja equilibrada e nutritiva. E o melhor de tudo: a receita de creme de abacate é tão prática que fica pronta em minutos!
Ingredientes Simples, Sabor Incrível
Minha mãe sempre fez essa receita com apenas dois ingredientes: abacate maduro e leite condensado. Com o tempo, fui adaptando ao meu gosto, deixando um pouco menos doce e mais suave ao substituir parte do leite condensado por creme de leite. O resultado? Uma versão mais equilibrada e tão deliciosa quanto a original.
Dicas para um Creme de Abacate Perfeito
- Escolha um abacate bem maduro para garantir a cremosidade. A fruta deve estar macia ao toque, mas sem estar passada.
- Para evitar que o creme escureça, adicione algumas gotinhas de limão na hora de bater. Isso também faz com que o creme de abacate com limão fique ainda mais refrescante.
- Sirva imediatamente! O abacate oxida rápido, então é melhor preparar o creme perto do momento de consumo.
- Se quiser um toque especial, finalize com raspas de limão, pedacinhos de chocolate ou castanhas trituradas.
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Variações Deliciosas do Creme de Abacate
Esta receita já é maravilhoso por si só, mas se quiser experimentar novas combinações, aqui estão algumas sugestões:
- Creme de abacate com chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó ao bater. O sabor do cacau combina super bem com o abacate!
- Com frutas: Sirva acompanhado de morangos, maça ou banana para um contraste delicioso.
- Com iogurte: Substituir parte do creme de leite por iogurte natural dá um toque levemente azedo e refrescante.
- Com granola: Um toque crocante e super bem vindo.
Por que essa Receita é tão Especial?
Para mim, essa receita de creme de abacate não é só uma sobremesa, é um pedaço da minha história. Sempre que faço, lembro das tardes em família, da alegria do meu pai ao provar a primeira colherada e do carinho da minha mãe ao preparar. É uma daquelas receitas que aquecem o coração e que, com certeza, farão parte das memórias de quem prova.
Se você nunca experimentou essa sobremesa de abacate com leite condensado, dê uma chance! E se já conhece, me conta: qual é a sua versão favorita desse clássico caseiro?
Creme de Abacate: Sobremesa Rápida, Cremosa e Cheia de Memórias
Equipamentos
Ingredientes
- 1 un abacate ( médio e bem maduro)
- 200 g leite condensado (se quiser mais doce use a lata inteira e não coloque creme de leite)
- 200 g creme de leite (caixinha)
- ½ un suco de limão (opcional)
Modo de preparo
- Corte o abacate em pedaços médios e coloque no copo do liquidificador.
- Junte o creme de leite e o leite condensado e bata na opção pulsar até que vire um creme homogêneo. Se gostar mais azedinho junte o suco de 1/2 limão.
- Caso tenha dificuldade em bater, pare o liquidificador, ajude com uma colher e volte a bater. Fazendo isto algumas vezes até que o creme fique pronto.
- Leve para a geladeira em um pote tampado e sirva em seguida.
- É muito importante fazer este creme somente na hora de servir para que ele não oxide e fique escuro e amargo.
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Notas
- Os valores são aproximados e podem variar conforme a marca dos produtos e o tamanho do abacate.
- Caso utilize a versão com mais leite condensado (sem creme de leite), o teor de açúcar e carboidratos será maior.
- Se adicionar limão, o impacto calórico é mínimo, mas ele ajuda na absorção de ferro e na conservação do creme.
14 Comentários
Uma delícia! Fiz hoje mas somente meio abacate, meia xícara de creme de leite e meia xícara de leite condensado com suco de meio limão. Rendeu 2 porções generosas de aproximadamente 200 ml cada. Recomendo!
Humm. Deve ter ficado simplesmente maravilhoso. Obrigada por compartilhar.
Muito obrigado!
Maravilhoso!!!! Obrigada por compartilhar a receita…. uma delicia
Eu também adoro esta receita. Tão simples e tão boa. Amo.
Fiz hoje, hahaha!
Perfeito ?❤️
Que delícia!!! Amo este creme de abacate.
Acabei de fazer, esperando gelar!!!
Oi Will. Espero que tenha gostado deste Creme de Abacate. Eu adoro! Me lembra meu pai.
Se acrescentar umas gotinhas de baunilha, fica bom também !
Ah é? Vou testar. =)
Que delicia, testei aqui em casa
❤️ Eu AMO creme de abacate. Faço sempre. ❤️
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